自动菌落计数器是将成分复杂的光分解为光谱线的科学仪器，由棱镜或衍射光栅等构成，利用光谱仪可测量物体表面反射的光线。从应用角度来看，光谱仪可以分为分子光谱、原子光谱。据统计，目前上的光谱仪器多达20多种，其中，紫外光谱、红外光谱、原子吸收光谱等比较具有代表性。纵观整个光谱检测仪器的发展和进展方面，近些年来，我国的新型光谱仪器不断涌现。总之，我国的自动菌落计数器研发与应用前景一片大好，技术水平有了新的提高。